Camellia sinensis (L.) Kuntze in Trudy Imp. S.-Petarburgsk. Bot. Sada. 10: 195. 1887.

灌木或小乔木。植株高1—5（—9）m。嫩枝被短柔毛，老渐变无毛。顶芽被银灰色绢毛。叶互生；叶柄长3—8mm，被短柔毛或几无毛；叶片长圆形或椭圆形，革质，长4—14cm，宽2—7.5cm，基部楔形或宽楔形，边缘有锯齿，先端钝、急尖或渐尖，下面干时浅绿色，无毛或幼时被微柔毛，上面深绿色，通常有光泽，侧脉每边7—9条。花1—3朵腋生，直径2.5—3.5cm；小苞片2—3枚，卵形，长约2mm，脱落；花梗长0.5—1cm；萼片5，阔卵圆形至近圆形，长3—5mm，外面无毛，内面被白色绢毛，边缘有纤毛，宿存；花瓣5—8枚，白色，外面1—3枚花瓣呈萼片状，内面花瓣倒卵形，长1.5—2cm，宽1.2—2cm，基部合生，先端圆，外面无毛或被短柔毛；雄蕊多数，3—4轮，长0.8—1.3cm，无毛，花丝基部合生；子房球形，3室，密被白色短柔毛，花柱3，大部分合生，只在上部离生，长约1cm，无毛，或基部被短柔毛。蒴果扁球形或球形，长1—1.5cm，宽1.5—3cm，1—2室，每室有1—2种子。种子近球形，直径1—1.4cm，褐色。花期：10—12月；果期：翌年9—10月。

产地：七娘山（王国栋等 7548）、南澳、三洲田（王国栋等 6478）、梧桐山（张寿洲等 2726）、塘朗山。生于山地灌木丛中，海拔600m以下。

分布：野生植株普遍见于长江以南各省山区。

用途：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，中国人最早发现了茶的功用，从而栽茶，制茶，饮茶，茶叶从晋朝时走出国门，在日本开始栽培，从15世纪起，它又从海路和陆路到达欧洲，现今茶在世界许多地方栽培，茶成为世界最普及的饮料。